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Molhos para o verão

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Gosta de acompanhar os seus pratos com diferentes molhos ou temperos? Se sim, está com sorte porque hoje trazemos 9 ideias de molhos e temperos para deixar as suas refeições mais saborosas e deliciosas 😋

Tome nota🍴

1_Vinagrete de Pepino (FASE 1): Descasque meio pepino e passe no liquidificador com uma colher de chá de azeite. Tempere com sal, pimenta e especiarias (cebolinho, salsa…)

 

2_Vinagrete Clássico (FASE 1): Misture uma colher de chá de azeite, uma colher de chá de vinagre branco, duas colheres de água, sal, pimenta e uma pitada de mostarda.

 

3_Vinagrete de Mostarda (FASE 1): Aqueça 100ml de água com um quarto de um cubo de caldo sem gordura. Quando estiver frio, adicione uma colher de chá de azeite, uma colher de chá de mostarda e especiarias a gosto.

 

4_Maionese magra (FASE 2): Misturamos o vinagrete clássico com requeijão desnatado, uma colher de chá de mostarda e ervas finas. Misture os ingredientes e tempere com sal e pimenta.

 

5_Molho de alho (FASE 2): Uma colher de sopa de iogurte desnatado, uma colher de sopa de queijo cottage com baixo teor de gordura, cebolinho picado, alho em pó, sal e pimenta.

 

6_Molho alternativo ao Ketchup (FASE 2): Misturamos uma colher de purê de tomate com seis colheres de água, adoçante, sal e pimenta. Ocasionalmente, um pouco de caril em pó poderá ser adicionado.

 

7_Molho tártaro (FASE 2): Uma colher de requeijão desnatado, um quarto de clara de ovo batida, chalota picada, salsa picada, sal e pimenta.

 

8_Molho de cocktail (FASE 2): Uma colher de sopa de iogurte desnatado, uma colher de sopa de queijo cottage desnatado, uma colher de chá de purê de tomate, um pouco de adoçante, algumas gotas de Tabasco, sal e pimenta.

 

10_Molho Barbecue (FASE 2): Duas colheres de sopa de purê de tomate, 50ml de água, um quarto de cebola picadinha, uma pitada de páprica em pó, algumas gotas de tabasco, sal, pimenta e adoçante. Refogue a cebola em 50ml de água e adicione todos os temperos.

 

Aproveite estas receitas, faça um brilharete nos almoços com os amigos e família neste verão!

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